レンチン どん 兵衛。 予想外の美味さ? 10秒で「どん兵衛」を食べてみた

年越しどん兵衛に最も合うちょい足し食材は? ネットで話題のレシピを比較してみた│タウンワークマガジン

レンチン どん 兵衛

たとえば卵を常温に戻しておく、粉末スープは卵の上にかけない、などの美味しく食べるコツもあったんですけど、基本は生卵を落とすだけ。 おそらく何年も前から実践されている方は多いと思いますが、やや麺の一部が白身で固まってしまうことを除き、温泉卵とは違う卵黄のコクと蕎麦の香りがベストマッチなアレンジでした。 (詳細「」) 「焼き蕎麦」とは、その名の通りフライパンで実際に「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を焼いてみたんですけど、これが美味しいのです。 やはりフライパン調理用に設計されていないので(疑う余地もありませんがw)、どうしても麺がモタついてしまったり、思いのほかカサが高くて調理中に焦ったり(苦笑) しかし、中華麺を使ったソース焼そばや塩焼そば、しょうゆ焼そばとも違う新鮮味が得られるアレンジです。 )、後日また検証します。 (詳細「」) 「カレーパンぶっこんでみた」とは、もともと「きつねうどん」用のレシピだったんですけど、文字通りカレーパンをワイルドにのせるアレンジです。 さすがに裏面は柔らかくなりますが、意外にもカレーパンとの接地面はサクサク感をキープ! 「全部のせどん兵衛」よりも重たいヘビー級の食べ物に変貌したのですが、その背徳感と出汁が染み込んだカレーパンには特有の魅力を感じざるを得ませんでした。 (詳細「」) さて、もちろん今回は上記にないアレンジレシピ。 基本的にカップ麺を湯切りしたり焼いたりすることなく、土台は通常通りに調理し、別の食品を「ちょい足し」することで味を激変させます。 カップ麺を開封 私は西日本に住んでいるので、使用する「どん兵衛」は西日本用の〈W〉(west)になるのですが、東日本にお住いの方は開封口(ココカラハガス)の左、もしくはアレルギー物質の表示欄上のロゴ左横に〈E〉(east)と書いてあるはずです。 北海道は特別仕様の「北のどん兵衛」、通常どん兵衛は関ヶ原を境に味が分けられているのですが、愛知県では東日本仕様(E)が主流みたいですね。 別添の小袋は「あとのせサクサク天ぷら」と「彩り七味付き粉末スープ」の2袋(2. )構成になるのですが、ずいぶんと彩り七味付き粉末スープが簡素なデザインになっています。 つい先日までフタ上パッケージ上部のデザインと同じ「どん兵衛」のロゴがあり、1・2・3と矢印で手順が書いてありました。 もしかすると年末年始で普段はカップ麺を食べ慣れていない方や年配の方も召し上がる機会が増えてくるので、一時的にデザイン性よりも機能性と利便性を重視しているのかもしれませんね。 ちなみに2018年12月現在のパッケージ(賞味期限が2019年5月5日以降の製品)には「とろまろ月見そば」がアピールされているのですが、中身は通常商品と同じです。 前述したように今回のアレンジは調理済みのどん兵衛にアイテムをちょい足しするだけなので、きわめて普通に調理してください。 ちなみに東西で出汁(だし)が違うのは有名な話ですが、西日本は昆布出汁を基調に出汁感のある澄んだ色のつゆ、東日本は鰹出汁を基調に醤油感のある濃いつゆが特徴となっていて、彩り七味のブレンドにもこだわりがあり、西の七味は和山椒の香りを強め、東の七味は赤唐辛子が多めに効かせてあります。 全国的に「蕎麦は東のほうが美味しい」「うどんは西のほうが美味しい」という意見が多いようですね。 さて、完成です。 ってくらい少量の唐辛子(笑)。 だけど、さすが日清のどん兵衛「ぴんそば」からはオーラが漂っております。 ちなみに私がアレンジせずにどん兵衛の天ぷらそばを食べる時は、天ぷらを途中入れする(1分45秒くらいに放り込む)のがこだわりです。 適度に蒸らされて外はジューシー、中はもっちりの絶妙な食感が食べ始めの直後から楽しめるので、よかったら試してみてください。 それでは、本題のアレンジ開始! 1食(100g)当たり カロリー:467kcal たん白質:10. 8g 脂 質:21. 3g 炭水化物:57. 9g 食塩相当量:6. 2g (めん・かやく:2. 1g) (スープ:4. 1g) ビタミンB1:0. 27mg ビタミンB2:0. 合間に天ぷらを食べることでサッパリし過ぎることなく、でも大根おろしで胃もたれしにくい理想の組み合わせ。 作り方は、なめこ(約30〜40g)をサッと湯に通し、辛めにおろして軽く水分を搾っておいた大根おろし(約30~40g)と和えてカップ麺にトッピングするだけ。 大根は細胞を効率よく壊すと辛味が増し、それは5分後にピークを迎えるので(そこから徐々に辛味は落ちる)、お好みのタイミングを狙ってください。 すりおろす際は輪切りにした断面図を真下にして、力強くおろしましょう。 大根おろしには整腸作用と血糖値の急上昇を抑える効果があり、なめこの免疫力向上機能、そしてGI値の低い蕎麦ということで、ダイエットにも誂え向きなアレンジです。 簡単だけど、本気でオススメ。 しっかり混ぜて食べるのがポイントです。 とろろの粘りが粉末スープのカドを抑えることで全体がマイルドになり、麺もコーティングされて喉越しが飛躍的に向上。 そこへ香る青海苔のアクセントも繊細ながらに存在感は大きく、味と香りに大幅な変化をもたらします。 そして、もうひとつ途中で追加トッピングしていただきたいのが山葵(わさび)。 とろろの癖を山葵の清涼感がスッと均(なら)し、全体的にマイルドでも抑揚を失わせないように和の刺激で味を広げてくれます。 この一撃はマジでヤバい。 (笑) ほぼ100%洋風仕様のベシャメルソースが純和風の天ぷらそばにライドオンしてくるわけなんですけど、これが意外と違和感ないんです。 ほんとだってw フランス・ブルターニュ地方の郷土料理に「そば粉のガレット」という食べ物があって、それにベシャメルソースを合わせるのも珍しい話ではなく、実際に「そば粉のホワイトソース」なんてレシピもあるくらい、蕎麦の香りとベシャメルソースの相性って実は悪くないんですよ。 おい待て蕎麦つゆとの相性どないやねん、と思われたかもしれませんが、カップ麺のポテンシャルを侮ってはいけません。 蕎麦屋さんで食べたらC級すぎるかもしれませんが、そのC級をカップ麺は飼い慣らします。 彩り七味は香りが複雑すぎて合わないと思い省きましたが、天ぷらを入れずにクリームコロッケ2個したいくらい美味しいです。 なにがあってもコロッケそばなんて受け付けない! という方にはオススメできませんが、コロッケそばが大丈夫なら思い切って冒険してみてください。 」と思われそうなアレンジまで紹介してみましたが、どれも真面目にオススメです。 異色のマリアージュで魅せる「カニクリームコロッケ」(適度に勇気は必要かもしれませんがw)、マイルドかつ複合的な味わいの「月見とろろ天ぷらそば」、そして最初に紹介した「おろしなめこの天ぷらそば」は特にオススメしたいアレンジレシピです。 おろしなめこが余ったら、軽くポン酢で味付けしてネギを散らし、七味唐辛子を少し振ったら立派な一品になりますよ(笑).

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年越しどん兵衛に最も合うちょい足し食材は? ネットで話題のレシピを比較してみた│タウンワークマガジン

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スポンサーリンク どん兵衛をレンジでチンしたきっかけ ときどき無性にどん兵衛が食べたくなるときってありますよね。 寒い冬場なんか特にね。 私が偶然レンチンどん兵衛に目覚めたのも、ちょうどそんな気分の日でした。 どん兵衛にお湯を入れ終わった ちょうどその瞬間、取引先の担当者からケータイに電話が。 とりあえずこの場はやり過ごして、後でかけ直そうかとも考えたけど、なかなかつかまらない相手だし。。 話が5分くらいで終わるなら、丁度電話が終わったタイミングでどん兵衛は出来上がっているのだけど、それ以上の話に及ぶと麺がお湯をどんどん吸ってしまい、最悪の場合、箸でつかめないほどグチョグチョになる。 経験あり 一瞬迷った末、おそらく長丁場になるだろうと予測した私は、麺がのびてしまうことを懸念し、あえて蓋を全開にして電話に出ました。 案の定そのまま打ち合わせに突入して、結局電話が終わった時、どん兵衛はすっかり冷え冷えに。 ・・・悲しすぎる。。 このまま諦めるのはあまりにも悔しい。 幸いにも麺は固めの状態をキープ。 ダメ元でレンジで温め直してみたところ器はぐにゃぐにゃに変形。 中身がこぼれそうで取り出すのも困難。 あまりにも見るも無残な姿のどん兵衛を前に、暗い気持ちで食べてみたところ 「え、何これ?むっちゃ美味しいやんか!」 麺は柔らかめだけど、水分をよく吸ってツルツル、かなり生麺に近い感じ。 お揚げもいつもよりふんわりと膨らみ汁がしみている。 いやー食べ終わった後の満足感は相当なものでしたよ。 これ以来、普通にお湯を注ぐだけの食べ方では物足らなくなってしったのは言うまでもありません。 スポンサーリンク どん兵衛はこれで最強になる! それでは具体的な作り方を説明していきます。 私の初回の経験では、一旦冷めてしまった状態からの苦し紛れのリメイクでしたが、もちろん今は最初からレンジありきの、簡単かつ最強に美味しくなる方法でやっています。 といっても要はレンジでチンするだけなのですけどね。 お湯を注ぐ。 カップの内側の線より少し多めにね 2. 別の器に移し替えた後、ラップを軽くかけてレンジで3分加熱 デフォルトでは5分なので、2分時間短縮になりますね。 ラップを剥がし、付属の七味をかけて完成! どうですこの麺のチュルチュル感、伝わるでしょうか? たっぷり汁を吸ったお揚げはズッシリ重い。 だけどふっくら。 注意 元の容器のまま行う方法もあるけど、容器がかなりグニャグニャになるので、できれば別の器に移すことを推奨。 またそのほうがチープ感もなくなり、より本格的な雰囲気を味わえる。 ただしお湯を入れるときだけは計量のために元容器で行うこと。 どん兵衛のうまい食べ方 まとめ いかがだったでしょうか。 もともと生麺っぽさが売りのどん兵衛ですが、更に生麺っぽいチュルチュルの食感になり「ひょっとしてこれが本来の食べ方なのでは」と思うほど。 とはいえ、実は固めの麺好きの自分としては、もう少しコシが残ってくれれば最高なのですが、それを差し引いてもこれは充分美味しいです。 とにかくお金も時間もかからないので、気になった方は一度試してみる価値ありですよ。

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どん兵衛をレンジでチンしたらめちゃウマになると聞いて私もやってみました

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『人間は、道具を使う動物である』これはイギリスの有名な思想家「カーライル」が残した言葉だ。 今回は人類の偉大な発明品を使って、カーライルもビックリな 「どん兵衛」の調理法をご紹介したいと思う。 この方法で「どん兵衛」を調理すると、 麺は生麺の様なモッチモチのツ〜ルツルに、油揚げはしっとりふっくらし、まるで別次元の仕上がりになるのだ! 調理に必要なものは「どん兵衛」「どんぶり」「熱湯」そして人類の偉大な発明品「ラップ」と「電子レンジ」のみ。 作り方は。 ただ、いくつかポイントがあるので説明しよう。 【用意するもの】 ・どん兵衛 ・どんぶり ・熱湯 ・ラップ ・電子レンジ 【調理方法】 1.「どん兵衛」 のフタを全てはがし、スープ等の小袋を取り出す。 スピーディーに調理を進められるように、この時点で ラップやどんぶりも用意しておこう! 2.カップの線より2~3ミリ多く熱湯を入れる。 レンジで加熱すると麺や具に水分が染み込みやすくなる為、このように 少し多めに熱湯を入れておくのがポイントだ! 3.ユルめにラップをかける。 きつくかけてしまうと、破裂する恐れがあるので注意してほしい。 4.すぐに500Wのレンジで3分間加熱する。 熱で容器は変形するが、筆者の経験では 溶けてしまうことはなかったので大丈夫なはずだ。 5.レンジで3分加熱したら、慎重に どんぶり へ移す。 大変熱いので要注意!! 鍋つかみやキッチンペーパーを使うと安全だ。 ちなみに熱で変形した容器が気にならなければ、どんぶりに移さなくても特に問題は無いぞ ! 6.付属の調味料を入れる。 ここまでいくともう 手品レベルだ。 「どん兵衛」がエンターテイメントになると誰が想像しただろう。 家族や友人、恋人にも驚かれること間違い無しだぞ! ・他のカップ麺でも応用可能 ちなみにこの調理法、加熱時間さえ注意すれば他のカップ麺でも応用が可能である。 その法則はこれ。 これから肌寒くなる季節がやってくる。 この調理法を使ってカップ麺で温まってみてはいかがだろうか。 Report: Photo:Rocketnews24.

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