鉄分 食べ物。 鉄分の多いお菓子・おやつランキング。効率よく鉄分を摂ろう! | 食べ物の栄養・効能を中心に紹介

鉄分の7つの効果効能と鉄を多く含む食品・食べ物

鉄分 食べ物

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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0 ほや 5. 7 かも 4. 3 のりのつくだ煮 3. 6 あおのり 乾 74. 8 鶏肉 レバー 9. 0 あゆ 焼 5. 3 コンビーフ缶 3. 5 ひじき 乾 55. 0 レバーペースト 7. 7 しじみ 5. 3 油揚げ 4. 2 豚肉 はつ 3. 5 きくらげ 乾 35. 2 パセリ 7. 5 鶏肉 はつ 5. 0 いがい 3. 5 あさりの佃煮 18. 8 はまぐりの佃煮 7. 2 あかがい 5. 0 牛肉 レバー 4. 4 煮干し 18. 0 牛肉 センマイ 6. 8 うなぎの肝 4. 6 あさり 3. 8 つまみ菜 生 3. 3 抹茶 粉 17. 0 豆みそ 6. 8 いわし 丸干 4. 4 ゆば 生 3. 6 納豆 3. 3 干しえび 15. 1 たまごの卵黄 6. 0 ほっき貝 4. 4 がんもどき 3. 6 みる貝 3. 3 ピュアココア 粉 14. 0 ・ 別ページに記述しました。 ・「えぞしか肉」 『日本食品成分表』の七訂版から新登場の「えぞしか肉(にほんじか)」は、100g当たり、鉄分を3. 4mgも含み、たんぱく質も多く(22. 6g)、脂質は少なめで(5. 2g)、低カロリー(147kcal)です。 ・「干しひじき」の鉄分について 『日本食品成分表 2015年版(七訂)』では鉄の含有量が変更となっています。 100g当たり、鉄分は55mgとされてきましたが、これは煮沸に鉄釜を使った場合の値で、最近主流のステンレス釜では6. 2mg。 鉄釜を使用した場合の値も、58. 2mgと若干、変更されています。 ともに国内産干しひじきの値で、輸入品については、製造方法が不明であることから、鉄の含有量の分析はされていません。 (「鉄釜」とは、家庭で調理に用いる「鍋」のことではなく、「製造用の釜」です) (「えぞしか肉」、「干しひじきの鉄の含有量変更」につきましては、当サイトの「栄養&カロリー計算」では、申し訳ありませんが、まだ対応ができておりません) 食品名 mg アマランサス 9. 4 オートミール 3. 9 焼きふ 3. 3 とうもろこし玄穀 1. 9 コーンミール 1. 5 スパゲティ 乾 1. 4 マカロニ 乾 1. 4 ライ麦パン 1. 4 パン粉 1. 4 カップラーメン 1. 3 カップ焼きそば 1. 1 白玉粉 1. 1 あんまん 1. 1 大麦 1. 0 インスタントラーメン 1. 0 クリームパン 1. 0 あんぱん 1. 0 コッペパン 1. 0 小麦粉 強力 1. 0 ぶどうパン 0. 9 フランスパン 0. 9 イングリッシュマフィン 0. 9 コーンフレーク 0. 9 そば ゆで 0. 8 上新粉 0. 8 餃子の皮 0. 8 肉まん 0. 8 ピザクラスト 0. 8 ナン 0. 8 ビーフン 乾 0. 7 ロールパン 0. 7 ごはん 玄米 0. 6 そうめん 乾 0. 6 ホットケーキ 0. 6 食パン 0. 6 クロワッサン 0. 6 デニッシュパン 0. 6 コーンフラワー 0. 6 てんぷら粉 0. 6 小麦粉 薄力 0. 6 小麦粉 中力 0. 6 しゅうまい皮 0. 6 春巻の皮 0. 6 おこわ 赤飯 0. 4 はと麦 0. 4 チョココルネ 0. 4 中華めん 蒸し 0. 3 中華めん ゆで 0. 3 コーングリッツ 0. 3 ごはん 胚芽精米 0. 2 ごはん 七分付米 0. 2 もち 0. 2 うどん ゆで 0. 2 ごはん 精白米 0. 1 穀類の鉄分の含有量 食品名 mg マッシュポテト 乾 3. 1 フライドポテト 0. 8 タピオカ 乾 0. 8 さつまいも 0. 7 しらたき 0. 5 やまといも 0. 5 さといも 0. 4 ながいも 0. 4 こんにゃく 0. 4 くずきり ゆで 0. 4 じゃがいも 0. 4 芋類の鉄分の含有量 食品名 mg だいず 乾 9. 4 きな粉 9. 2 そら豆 フライ 7. 5 凍り豆腐 乾 6. 8 えんどう豆 塩豆 5. 6 あずき 乾 5. 4 そら豆 おたふく 5. 3 油揚げ 4. 2 ひよこ豆 フライ 4. 2 がんもどき 3. 6 ゆば 生 3. 6 納豆 3. 3 あんこ こしあん 2. 8 厚揚げ 2. 6 納豆 ひきわり 2. 2 だいず ゆで 2. 0 いんげん豆 ゆで 2. 0 金山寺みそ 1. 7 豆腐 焼き 1. 6 紅花いんげん ゆで 1. 6 あんこ つぶしあん 1. 5 おから 1. 2 豆乳 1. 2 ひよこ豆 ゆで 1. 2 豆きんとん 1. 0 はるさめ 緑豆 0. 9 豆腐 木綿 0. 9 はるさめ 芋 0. 9 豆腐 絹ごし 0. 8 豆類の鉄分の含有量 食品名 mg ごま 9. 9 松の実 6. 2 カシューナッツ 4. 8 ピスタチオ 3. 0 アーモンド 2. 9 くるみ 2. 6 バターピーナッツ 2. 0 くり 中国ぐり 2. 0 らっかせい 1. 7 マカダミアナッツ 1. 3 ぎんなん 1. 1 くり 日本ぐり 0. 7 くり 甘露煮 0. 6 木の実の鉄分の含有量 食品名 mg きくらげ 乾 35. 2 干ししいたけ 1. 7 まつたけ 1. 3 えのきたけ 1. 1 マッシュルーム缶 0. 8 なめこ缶 0. 8 なめこ 0. 6 まいたけ 0. 5 しめじ 0. 4 マッシュルーム 0. 3 エリンギ 0. 3 しいたけ 0. 3 きのこの鉄分の含有量 食品名 mg 煮干し 18. 0 あゆ 焼 5. 5 かつおぶし 5. 5 うなぎ きも 4. 6 いわし 丸干 4. 4 いわし みりん干 4. 3 めざし 2. 6 たたみいわし 2. 6 いかなご 2. 5 いわし 焼き 2. 1 かつお 1. 9 いわし 生 1. 8 さば 水煮缶 1. 6 まぐろ 脂身 1. 6 身欠きにしん 1. 5 いわし 油漬 1. 4 さんま 1. 4 ししゃも 1. 4 たら でんぶ 1. 3 ぶり 1. 3 ふかひれ 1. 2 あんこうのきも 1. 2 さば 1. 1 しめさば 1. 1 まぐろ 赤身 1. 1 さんま 開き 1. 1 にしん 1. 0 あじ 焼 0. 9 はまち 生 0. 9 あなご 0. 9 あじ 干物 0. 9 うなぎ かば焼 0. 8 わかさぎ 0. 8 さわら 0. 8 スモークサーモン 0. 8 あじ 生 0. 7 ツナ缶 水煮 0. 6 むつ 0. 6 しらす干し 0. 6 かます 焼 0. 5 はたはた 0. 5 かじき 0. 5 ほっけ 開き 0. 5 ツナ缶 油漬 0. 5 たら 生 0. 4 しらうお 0. 4 いさき 0. 4 ほっけ 生 0. 4 めばる 0. 4 さけ 生 0. 4 さより 0. 3 かれい 子持ち 0. 3 塩さけ 0. 3 きんめだい 0. 3 ぎんだら 0. 3 たら 塩 0. 3 にじます 0. 2 すずき 0. 2 ふぐ 0. 2 たい 焼 0. 2 たちうお 0. 2 あんこう 0. 2 たい 生 0. 2 かれい 0. 2 かわはぎ 0. 2 きす 0. 2 かれい 干し 0. 1 ひらめ 0. 1 魚の鉄分の含有量 食品名 mg あさりの佃煮 18. 8 干しえび 15. 1 削り節の佃煮 8. 0 はまぐりの佃煮 7. 2 ほや 5. 7 しじみ 5. 3 ほっき貝 4. 4 えびの佃煮 3. 9 あさり 3. 8 みる貝 3. 3 とりがい 2. 9 すじこ 2. 7 わかさぎの佃煮 2. 6 いかなごの佃煮 2. 2 はまぐり 2. 1 いくら 2. 0 かき 1. 9 あわび 1. 5 つぶがい 1. 3 粒うに 1. 1 あおやぎ 1. 1 いかの塩辛 1. 1 芝えび 1. 0 ちくわ 1. 0 つみれ 1. 0 魚肉ソーセージ 1. 0 うに 0. 9 するめ 0. 8 さざえ 0. 8 ほたるいか 0. 8 しゃこ 0. 8 さつま揚げ 0. 8 めんたいこ 0. 7 たらこ 0. 7 ばいがい 0. 7 ずわいがに 0. 7 毛がに 0. 6 たいらがい 0. 6 たこ 0. 5 車えび 0. 5 かに缶 0. 5 あみの塩辛 0. 5 はんぺん 0. 5 なると 0. 5 数の子 0. 4 くらげ 0. 3 かまぼこ 0. 3 たらばがに 0. 2 ほたて貝柱 0. 2 ブラックタイガー 0. 2 かにかまぼこ 0. 2 大正えび 0. 1 いか 焼 0. 1 いか 生 0. 1 伊勢えび 0. 1 甘えび 0. 1 魚介の鉄分の含有量 食品名 mg 豚肉 レバー 13. 0 鶏肉 レバー 9. 0 レバーペースト 7. 7 牛肉 みの 6. 8 ビーフジャーキー 6. 4 たまご 卵黄 6. 0 鶏肉 はつ 5. 1 かも 4. 3 牛肉 レバー 4. 0 コンビーフ缶 3. 5 牛肉 はつ 3. 3 うずら卵 生 3. 1 ピータン 3. 8 うずら卵 水煮缶 2. 8 フォアグラ 2. 5 牛肉 たん 2. 5 鶏肉 砂ぎも 2. 5 マトン 2. 5 サラミ 2. 5 牛ひき肉 2. 3 豚肉 たん 2. 3 ローストビーフ 2. 3 ポーチドエッグ 2. 2 ゆでたまご 1. 8 生たまご 1. 8 子牛ばら肉 1. 4 輸入牛サーロイン 1. 4 豚足 1. 3 輸入牛肩ロース肉 1. 2 輸入牛リブロース 1. 2 牛肉 小腸 1. 2 鶏ひき肉 1. 1 豚ひき肉 1. 1 豚ひれ肉 1. 9 フランクフルト 0. 9 たまご豆腐 0. 8 牛大腸 0. 8 ウインナー 0. 8 ショルダーベーコン 0. 7 豚もも肉 0. 7 鶏もも肉 皮なし 0. 7 ボンレスハム 0. 7 生ハム 0. 7 焼豚 0. 7 豚ばら肉 0. 6 豚肩ロース 0. 6 ベーコン 0. 6 鶏手羽肉 0. 5 ハム ロース 0. 5 ベーコン ロース 0. 5 鶏もも肉 皮付 0. 4 豚ロース 0. 3 鶏軟骨 0. 3 鶏むね肉 皮付 0. 3 鶏むね肉 皮なし 0. 2 鶏ささみ 0. 2 卵白 0. 0 肉類の鉄分の含有量 食品名 mg あおのり 乾 74. 8 ひじき 乾 55. 0 焼きのり 11. 4 味付けのり 8. 2 カットわかめ 乾 6. 1 あおさ 乾 5. 3 塩昆布 4. 2 とろろこんぶ 3. 6 のりのつくだ煮 3. 6 わかめ 素干 2. 6 こんぶ 乾 2. 4 こんぶつくだ煮 1. 3 もずく 0. 7 塩蔵わかめ 塩抜 0. 5 めかぶわかめ 0. 3 かんてん 0. 2 ところてん 0. 1 海藻の鉄分の含有量 食品名 mg 脱脂粉乳 粉 0. 5 パルメザンチーズ 0. 4 プロセスチーズ 0. 2 加糖練乳 0. 2 カマンベールチーズ 0. 2 乳飲料 コーヒー 0. 1 乳酸菌飲料 殺菌 0. 1 普通脂肪アイス 0. 1 ラクトアイス 0. 1 脱脂乳 0. 1 加工乳 濃厚 0. 1 アイスミルク 0. 1 カッテージチーズ 0. 1 シャーベット 0. 1 クリームチーズ 0. 1 ソフトクリーム 0. 1 ヨーグルト 加糖 0. 1 ラクトアイス・低脂肪 0. 1 加工乳 低脂肪 0. 1 生クリーム 乳脂 0. 1 ホイップクリーム 乳 0. 1 ヨーグルト 飲料 0. 1 普通牛乳 0. 0 乳酸菌飲料 乳製品 0. 0 乳飲料 フルーツ 0. 0 ヨーグルト 無糖 0. 0 乳製品の鉄分の含有量 食品名 mg 切干大根 乾 9. 7 パセリ 7. 5 とうがらし 6. 8 つまみ菜 3. 3 かんぴょう 乾 2. 9 えだまめ 2. 5 サラダ菜 2. 4 だいこん 葉・ゆで 2. 2 こまつな 2. 1 そら豆 2. 0 サニーレタス 1. 8 グリンピース 1. 8 しそ 1. 7 なの花 1. 7 かぶ 葉 1. 5 バジル 生 1. 5 せり 1. 3 しその実 1. 2 しゅんぎく 1. 2 クレソン 1. 1 芽きゃべつ 1. 0 リーフレタス 1. 0 こねぎ 1. 0 あしたば 1. 0 モロヘイヤ 1. 0 ほうれん草 0. 9 たらの芽 0. 9 ホワイトアスパラガス 0. 9 ゆりね 0. 9 エシャロット 0. 8 にんにく 0. 8 さやえんどう 0. 8 とうもろこし 0. 8 ブロッコリー 0. 7 ふきのとう 0. 7 ちんげん菜 0. 7 にら 0. 7 カリフラワー 0. 7 さやいんげん 0. 7 ごぼう 0. 7 グリーンアスパラガス 0. 6 みつば 0. 6 わらび 0. 6 もやし 緑豆 0. 6 スナップえんどう 0. 6 かぼちゃ 日本 0. 6 レッドキャベツ 0. 5 つるむらさき 0. 5 にんにくの茎 0. 5 みょうが 0. 5 かいわれだいこん 0. 5 きくの花 0. 5 オクラ 0. 5 ししとうがらし 0. 5 しょうが 0. 5 かぼちゃ 西洋 0. 5 ズッキーニ 0. 5 もやし 大豆 0. 4 わけぎ 0. 4 ホールコーン缶 0. 4 にがうり 0. 4 葉しょうが 0. 4 たけのこ 0. 4 ミニトマト 0. 4 クリームコーン缶 0. 4 米なす 0. 4 ヤングコーン 0. 4 ピーマン 0. 4 れんこん 0. 4 パブリカ 0. 4 レタス 0. 3 はくさい ゆで 0. 3 キャベツ 生 0. 3 はくさい 生 0. 3 ぜんまい ゆで 0. 3 きゅうり 0. 3 ラディッシュ 0. 3 とうがん 0. 3 なす 0. 3 セロリ 0. 2 ながねぎ 0. 2 キャベツ ゆで 0. 2 たまねぎ 0. 2 かぶ 根 0. 2 にんじん 0. 2 トマト 0. 2 だいこん 根 0. 2 しなちく 0. 2 ふき 0. 1 うど 0. 1 じゅんさい 0. 0 野菜の鉄分の含有量 食品名 mg 抹茶 粉 17. 0 ミルクココア 粉 2. 9 昆布茶 粉 1. 9 豆乳 調整豆乳 1. 2 豆乳 1. 4 ワイン 赤 0. 4 ワイン ロゼ 0. 4 野菜ジュース 0. 3 トマトジュース 0. 3 紹興酒 0. 3 ワイン 白 0. 3 日本茶 玉露 0. 2 日本茶 せん茶 0. 2 日本茶 番茶 0. 2 ピーチネクター 0. 1 レモン 果汁 0. 1 あま酒 0. 1 紅茶 0. 0 麦茶 0. 0 日本茶 玄米茶 0. 0 ウーロン茶 0. 0 日本茶 ほうじ茶 0. 0 コーヒー 0. 0 コーラ 0. 0 炭酸飲料 0. 0 ビール 0. 0 発泡酒 0. 0 ウィスキー 0. 0 日本酒 0. 0 ブランデー 0. 0 ジン 0. 0 ラム 0. 0 梅酒 0. 0 焼酎 --- 飲み物の鉄分の含有量 食品名 mg カレー粉 28. 5 こしょう 黒 20. 0 ドライイースト 13. 0 こしょう 白 7. 3 さとう 黒 4. 7 みそ 4. 0 カレールウ 3. 5 さつまいもでん粉 2. 8 粒入りマスタード 2. 4 とうばん醤 2. 3 からし 2. 1 わさび ねり 2. 0 くず粉 2. 0 しょうゆ 濃口 1. 7 ソース ウスター 1. 6 ソース とんかつ 1. 5 チリペッパーソース 1. 5 オイスターソース 1. 2 しょうゆ 薄口 1. 1 ハヤシルウ 1. 0 顆粒風味調味料 粉 1. 0 トマトソース 0. 9 チリソース 0. 9 はちみつ 0. 8 トマトピューレー 0. 8 酒粕 0. 8 マーボー豆腐の素 0. 8 めんつゆ 3倍濃厚 0. 8 トマトケチャップ 0. 7 かたくり粉 0. 6 鳥がらだし 液 0. 5 サウザンアイランド 0. 4 トマト水煮缶 0. 4 バター 無塩 0. 4 めんつゆ ストレート 0. 4 固形コンソメ 0. 4 マヨネーズ 0. 3 和風ドレッシング 0. 3 コーンスターチ 0. 2 みりん 0. 1 ラー油 0. 1 ごま油 0. 1 牛脂 0. 1 バター 0. 1 ベーキングパウダー 0. 1 洋風だし 液 0. 1 さとう 上白 0. 0 す 0. 0 しお 0. 0 イタリアンドレッシング 0. 0 フレンチドレッシング 0. 0 サラダ油 0. 0 ショートニング 0. 0 マーガリン 0. 0 オリーブ油 0. 0 中華だし 液 0. 0 かつおだし 液 0. 0 煮干だし 液 0. 0 昆布だし 液 0. 0 調味料の鉄分の含有量 食品名 mg ポップコーン 4. 3 チョコレート 2. 4 あま納豆 2. 1 ポテトチップス 1. 7 かりんとう 1. 7 エクレア 1. 2 シュークリーム 1. 2 まんじゅう 蒸し 1. 1 ようかん 1. 1 タルト 1. 0 きんつば 1. 0 大福もち 1. 0 さくら餅 1. 0 ワッフル 0. 9 スポンジケーキ 0. 9 カステラ 0. 9 まんじゅう 0. 9 どら焼 0. 9 八つ橋 0. 9 かしわもち 0. 9 せんべい 甘辛 0. 9 いまがわ焼 0. 8 水ようかん 0. 8 せんべい 塩 0. 8 クラッカー 0. 8 ドーナッツ 0. 7 ババロア 0. 7 ショートケーキ 0. 7 くし団子 あん 0. 7 せんべい 揚げ 0. 7 プリン 0. 6 ウエハース 0. 6 あられ 0. 5 ビスケット 0. 5 くし団子 しょうゆ 0. 4 コーンスナック 0. 4 キャラメル 0. 3 アップルパイ 0. 2 ういろう 0. 2 ちまき 0. 2 ゼリー オレンジ 0. 1 きび団子 0. 1 マシュマロ 0. 1 ガム 0. 1 ゼリー コーヒー 0. 0 あめ 0. 0 お菓子の鉄分の含有量 食品名 mg ピーナッツバター 1. 6 いちごジャム 低糖度 0. 4 あんずジャム 低糖度 0. 3 ブルーベリージャム 0. 3 いちごジャム 高糖度 0. 2 マーマレード 低糖度 0. 2 あんずジャム 高糖度 0. 2 マーマレード 高糖度 0. 1 りんごジャム 0. 0 ジャムの鉄分の含有量 食品名 mg ザーサイ 2. 9 かぶのぬか漬 葉 2. 2 たかな漬 2. 1 からし菜漬け 1. 8 しば漬 1. 7 なすのからし漬 1. 5 ふくじん漬 1. 3 きょう菜の塩漬 1. 3 らっきょう甘酢漬 1. 1 たくあん漬 1. 0 うめ干し 1. 0 わさび漬 0. 9 しょうがの酢漬 紅しょうが 0. 9 なめたけ 0. 8 なら漬 0. 6 なすの塩漬 0. 6 キムチ 0. 6 なすのぬか漬 0. 5 しょうがの甘酢漬 がり 0. 5 はくさい漬 0. 4 べったら漬 0. 4 のざわ菜 0. 4 オリーブのピクルス 0. 3 だいこんぬか漬 0. 3 かぶの塩漬 0. 3 きゅうりのピクルス 0. 3 きゅうりのぬか漬 0. 3 かぶのぬか漬 根 0. 3 うりの塩漬 0. 2 きゅうりの塩漬 0. 2 漬物の鉄分の含有量 食品名 mg 干しぶどう 2. 3 プルーン 乾 1. 0 アボガド 0. 7 ラズベリー 0. 7 干し柿 0. 6 いちご 0. 3 バナナ 0. 3 オレンジ 0. 3 キウイフルーツ 0. 3 きんかん 0. 3 さくらんぼ 国産 0. 3 ゆず 果皮 0. 3 さくらんぼ 米国産 0. 3 いちじく 0. 3 ライチ 0. 2 ブルーベリー 0. 2 プルーン 生 0. 2 なつみかん 0. 2 マンゴー 0. 2 みかん 0. 2 メロン 赤肉種 0. 2 パインアップル 0. 2 すいか 0. 2 パパイヤ 0. 2 ライム 果汁 0. 2 レモン 全果 0. 2 ぐみ 0. 2 メロン 白肉腫 0. 2 柿 0. 2 いよかん 0. 2 すもも 0. 2 ざくろ 0. 1 西洋なし 0. 1 かぼす 果汁 0. 1 びわ 0. 1 ぶどう 0. 1 もも 0. 1 ゆず 果汁 0. 1 はっさく 0. 1 なし 0. 0 りんご 0. 0 グレープフルーツ 0. 0 缶詰 さくらんぼ 0. 4 缶詰 みかん 0. 4 缶詰 パインアップル 0. 3 缶詰 もも 0. 2 缶詰 西洋なし 0. データ未測定は、---で表示しています。

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鉄分の多い食べ物ランキングベスト10!肉・魚貝・野菜の鉄含有量は?

鉄分 食べ物

貧血の大部分を占める鉄欠乏性貧血を予防・改善するには、日頃から鉄分を多く含む食べ物を意識して摂ることが大切です。 疑われる症状がある場合は専門医を受診する必要があります。 貧血の原因は様々あるため、まずは内科を受診することをお勧めします。 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 豚レバー 13. 0 鶏レバー 9. 0 牛レバー 4. 0 牛ヒレ肉 2. 8 牛モモ肉 2. 6 牛ランプ肉 2. 6 牛肩肉 2. 4 牛肩ロース肉 2. 4 牛リブロース肉 2. 3 牛サーロイン肉 2. 2 鶏モモ肉 2. 1 ラムモモ肉 2. 0 豚肩ロース肉 1. 3 豚肩肉 1. 2 豚ヒレ肉 1. 2 ラムロース肉 1. 2 豚ひき肉 1. 0 豚モモ肉 0. 9 豚ロース肉 0. 6 豚バラ肉 0. 6 鶏ささみ 0. 6 鶏胸肉 0. 4 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg うなぎ肝 4. 6 かじか 2. 8 いかなご 2. 5 うるめいわし 2. 3 まいわし 2. 1 きはだまぐろ 2. 0 かつお 1. 9 みなみまぐろ赤身 1. 8 めばちまぐろ 1. 4 さんま 1. 3 あんこう肝 1. 2 まさば 1. 2 きびなご 1. 1 くろまぐろ赤身 1. 1 にしん 1. 0 あゆ 0. 9 かたくちいわし 0. 9 びんながまぐろ 0. 9 あなご 0. 8 さわら 0. 8 まあじ 0. 6 かんぱち 0. 6 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg あさり 3. 8 ほたて 2. 2 はまぐり 2. 1 かき 1. 9 あわび 1. 5 つぶ 1. 3 さざえ 0. 8 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg パセリ 7. 5 大根の葉 3. 1 こまつな 2. 8 えだまめ 2. 7 なずな 2. 4 サラダ菜 2. 4 そらまめ 2. 3 みずな 2. 1 ほうれん草 2. 0 サニーレタス 1. 8 グリンピース 1. 7 しそ 1. 7 しゅんぎく 1. 7 たかな 1. 7 ルッコラ 1. 6 バジル 1. 5 おかひじき 1. 3 チンゲン菜 1. 1 あしたば 1. 0 ブロッコリー 1. 0 モロヘイヤ 1. 0 さやえんどう 0. 9 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg アボカド 0. 7 ラズベリー 0. 7 うめ 0. 6 アセロラ 0. 5 あけび 0. 3 あんず 0. 3 いちご 0. 3 オレンジ 0. 3 キウイフルーツ 0. 3 さくらんぼ 0. 3 バナナ 0. 3 メロン 0. 3 温州みかん 0. 2 かき 0. 2 すいか 0. 2 プルーン 0. 2 パイナップル 0. 2 パパイア 0. 2 ブルーベリー 0. 2 洋なし 0. 1 ぶどう 0. 1 りんご 0. 1 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 大豆(全粒・乾燥) 8. 6 湯葉(乾燥) 8. 3 炒り大豆 7. 6 凍り豆腐(乾燥) 7. 5 きな粉 6. 2 あずき(乾燥) 5. 4 グリーンピース(揚げ豆) 5. 4 がんもどき 3. 6 湯葉(生) 3. 6 納豆 3. 3 油揚げ 3. 2 こしあん 2. 8 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg けし(乾燥) 22. 6 えごま(乾燥) 16. 4 ごま(練り) 10. 0 ごま(炒り) 9. 9 ごま(乾燥) 9. 6 ごま(むき) 6. 0 カシューナッツ 4. 8 アーモンド 3. 7 ヘーゼルナッツ 3. 0 ピスタチオ 3. 0 ペカン 2. 7 くるみ 2. 6 ブラジルナッツ 2. 6 甘栗 2. 0 落花生 1. 7 マカダミアナッツ 1. 3 銀杏 1. 2 栗(生) 0. 8 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 赤こんにゃく 78. 5 凍みこんにゃく(乾燥) 12. 2 凍みこんにゃく(茹で) 2. 7 さつまいも(干し) 2. 1 フライドポテト 0. 8 自然薯 0. 8 こんにゃく 0. 6 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg あおのり素干し 77. 0 ひじき(鉄釜茹・乾燥) 58. 2 岩のり素干し 48. 3 焼き海苔 11. 4 ほそめこんぶ素干し 9. 6 刻み昆布 8. 6 味付け海苔 8. 2 ひじき(ステンレス釜茹・乾燥) 6. 2 カットワカメ 6. 1 あおさ素干し 5. 3 塩昆布 4. 2 真昆布素干し 3. 9 削り昆布 3. 6 ながこんぶ素干し 3. 0 干しひじき(鉄釜茹) 2. 7 乾燥ワカメ 2. 6 昆布佃煮 1. 3 うみぶどう 0. 8 もずく(塩抜き) 0. 7 ワカメ(生) 0. 7 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 冷凍ハンバーグ 1. 8 冷凍メンチカツ 1. 6 冷凍エビフライ 1. 5 冷凍ミートボール 1. 3 コーンスープ 1. 2 冷凍シュウマイ 1. 2 レトルトビーフカレー 1. 1 冷凍餃子 1. 0 レトルトビーフシチュー 0. 9 冷凍コロッケ(ポテト) 0. 7 冷凍コロッケ(クリーム) 0. 5 冷凍白身フライ 0. 5 冷凍エビグラタン 0. 4 冷凍イカフライ 0. 4 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 煎茶 20. 0 抹茶 17. 0 紅茶 17. 0 ピュアココア 14. 0 玉露 10. 0 インスタントコーヒー 3. 0 ミルクココア 2. 9 ケール青汁 2. 9 昆布茶 1. 9 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg 黒砂糖 4. 7 黒蜜 2. 6 はちみつ 1. 0 氷糖みつ 0. 7 和三盆糖 0. 7 メープルシロップ 0. 4 三温糖 0. 1 食品名 100g中に含まれる鉄分 mg アーモンドチョコレート 2. 8 みしま豆 2. 7 ミルクチョコレート 2. 4 南部せんべい(ごま入り) 2. 2 もろこしらくがん 2. 0 ポテトチップス 1. 7 かりんとう 1. 6 きんつば 1. 5 もなか 1. 3 あんぱん(薄皮) 1. 3 どら焼き 1. 1 大福もち 1. 0 シュークリーム 1. 0 食べ物に含まれる鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄があり、 ヘム鉄は非ヘム鉄に比べて何倍も体に吸収されやすい性質があります。 ヘム鉄は肉や魚などの動物性食品に含まれており、非ヘム鉄は野菜や海藻などの植物性食品に含まれています。 異なる食材を同じ量食べても、摂取できる鉄分量には数倍の差が出ますので、 鉄分をより多く摂取したい場合は積極的にヘム鉄を含む肉や魚を食べるようにしましょう。

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