焼肉 ライク 愛知。 愛知県の焼肉おすすめグルメ人気ランキング トップ50

女子が殺到!一人焼き肉専門店「焼肉ライク」が人気のワケ:ガイアの夜明け|テレ東プラス

焼肉 ライク 愛知

現場で奮闘する人たちの姿を通して、さまざまな経済ニュースの裏側を伝えるドキュメンタリー番組「」(毎週火曜夜10時)。 9月3日(火)の放送では、シリーズ「外食王」第7弾として、「『肉』の王 戦国時代!」をお届け。 しのぎを削る肉の外食業界を特集し、新アイデアで業界に革命を起こす2社を追う。 焼き肉もおひとり様... 「焼肉ライク」独走の背景 網を囲み、談笑しながら肉を焼く。 今、そんな焼き肉の常識が変わりつつある。 同社が開発した「焼肉ライク」では、各席に無煙ロースターが設置され、おしぼりや箸もテーブルの引き出しから各自が出して使うセルフ方式となっている。 1人で本格的な焼き肉が楽しめると若者を中心に人気を集め、都内を中心に10店舗を展開(9月3日時点)。 同社の西山知義会長は「明らかに個食化が進んでいる。 牛肉の消費も上がっているのに、なぜ1人で食べられる焼き肉店がないのか」と、新業態を出店した理由を語る。 注文から提供までの早さも特徴の1つだ。 1日の客の回転数は最大で18回転、通常の焼き肉店の約4. これが上質の肉を安く提供できる秘密だ。 さらに、同社では、店員の作業を100以上の項目にマニュアル化し、3分以内に提供することを店のルールにしている。 「3分が当たり前だったら、じゃあ2分にできないか。 ベストは座った瞬間にもう出てくる」と話すのは、「焼肉ライク」社長の有村壮央(もりひさ)さん(39)。 有村さんは、西山さんの理念に共感して入社。 「焼肉ライク」をフランチャイズ展開させ、全国300店舗を目標に掲げる。 その足がかりのため、フランチャイズ契約を結んだのはラーメンチェーンの「幸楽苑」。 実は、神奈川県海老名市では、「幸楽苑」の自社競合が増え、4キロ圏内の6店舗で客を取り合う飽和状態となっていた。 今年8月、その1つが「焼肉ライク」として生まれ変わることに。 全国展開を目指す新鋭の焼き肉店と競合店舗を解消したい老舗ラーメン店の思惑が一致し、業界に新たな風を吹き込む。 窮地の「いきなり!ステーキ」がオイスターバーで反撃 新興勢力が台頭する中、苦境にあえぐのが"量り売りの立ち食いステーキ"という斬新なスタイルで一世を風靡した「いきなり!ステーキ」だ。 2013年に創業。 国内の快進撃に乗り、2017年には米ニューヨークに11店舗を出店した。 しかし現地の評価は得られず、今年2月以降9店舗の閉鎖を余儀なくされた。 順風だった国内も風向きが変わり、昨年から既存店の売り上げが16ヵ月連続で前年割れを続けている。 「カミナリステーキ」「やっぱりあさくま」など、似たシステムを持つステーキ店が増えたことが理由の1つだ。 しかし、「いきなり!ステーキ」を率いる「ペッパーフードサービス」の一瀬邦夫社長(77)は、「これも試練の一環」と前を向く。 1970年に28歳のとき洋食店「キッチンくに」を創業し、その後「ペッパーランチ」を全国展開。 店員による不祥事や食中毒などの問題で、倒産寸前まで追い込まれたこともあった。 そんな一瀬さんが地域に合わせた店づくりとともに打ち出したのが、これまでにない大胆な策だった。 5月、東京・墨田区の本社会議で、ステーキにオイスターの提供を加えた専門店をつくると提案したのだ。 提供する"かき"は自ら足を運んで確認。 富山県入善町の「海洋深層水かきセンター」を訪れた一瀬さんは、全国から集めたかきを浄化する様子を見学・試食し、新たな食材の調達を進める。 それにしても、なぜ、今"かき"なのか...。 答えは「僕が食べたいものなら、大勢の人が食べたいはずだと信じている」から。 「オイスターバーに行ってもおいしいステーキはない。 リーズナブルで両方売っている店があったら僕は行く」と一瀬さんは自信をのぞかせる。 成功すれば「いきなり!ステーキ」との二枚看板になる。 ステーキとかきのこれまでにないコラボ店に、お客はどんな反応を見せるのか。 そして、赤坂の町が最もにぎわう夜に予想もしない事態が。 肉の戦国時代。 熾烈な競争を制するため、工夫を重ねる人々の姿を今晩10時からの「ガイアの夜明け」で放送。 どうぞお見逃しなく! 過去の放送回が見たい方は「 」へ!.

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女性1人客殺到の焼肉ライク、なぜこんなに美味いのにこんなに安いのか?“緻密”経営の結晶

焼肉 ライク 愛知

毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。 黙っていてもわかるものです。 では、 動画でお届けしています。 チャンネル登録お願いします。 「 焼肉ライク」です。 変わりそうで変わらない、大きく変わることがなかった 焼肉業界に 革命が起きました。 1人で 焼肉を 気軽に味わえます。 魅力を簡単に挙げます。 「 焼肉ライク」は、 株式会社ダイニングイノベーションが運営しています。 株式会社ダイニングイノベーションのから、 より詳しい情報が確認できます。 以前に、 魅力的な焼肉屋を調査しています。 よかったら、ご覧ください。 <> <> <> 早速調査しに行きました。 調査結果を報告します。 新橋駅から徒歩2分、「 焼肉ライク」に到着です。 営業時間は、11時から23時までです。 広告 オープン日(2018年8月29日)の3日後の土曜日の15時30分頃に来店です。 メニューです。 肉の 種類と 量も自分の好みで選ぶことができます。 入店します。 店内は、 カウンター席と テーブル席があります。 オープンしたばかりであるため、 満席でした。 一部写真は、空いた時に撮影したものです。 店員さんに案内され、 カウンター席に着きます。 メニューです。 カスタムメニューです。 お好きな肉(うす切カルビ、ハラミ、ザブトン、国産牛カーペット、和牛上カルビ、豚トロなど)、 ごはん・スープ・キムチセットがあります。 おすすめセットメニューです。

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女子が殺到!一人焼き肉専門店「焼肉ライク」が人気のワケ:ガイアの夜明け|テレ東プラス

焼肉 ライク 愛知

「 一人でも焼肉を気軽に食べたい!」 「 女性一人だとお店に入りにくい!」 なんて思ってしまい、『 一人で焼肉を食べる』という選択肢が最初からない場合って多いですよね。 そんな方に向けて、お一人様用の焼肉店が新橋にオープンしました。 その名も「 焼肉ライク」! 焼肉ライクは「牛角」創業者の西山知義氏が率いるダイニングイノベーションが手がけました。 そして、2018年8月29日に 焼肉ライクがオープンになったのです。 新橋SL広場前に登場した焼肉ライクとは、一体どのような焼肉店なのでしょうか? ここでは、焼肉ライクの実態と評判をお伝えしていきます。 Sponsored Link 追記(オープン2日後) 後日、実際に焼肉ライクへ足を運んで見ました! リポートした様子をブログに書いたので、こちらも参考にして見てください。 この章では、焼肉ライクがどんなお店なのかに迫ってみました。 焼肉ライクは「焼肉のファストフード」を目指しているお店 焼肉ライクは一人で気軽に焼肉を食べることができるということで、 焼肉のファストフードという位置を狙っているようです。 今まであまりなかった形態ですよね。 焼肉と対をなす存在(勝手にそう思っています……)の「お寿司」は回転ずしが一般的になったおかげで一人でも気軽に入ることができますが、それが焼肉となると躊躇してしまうことも。 そんな問題を解決してくれるのが、焼肉ライクなんですね。 焼肉ライクは無煙ロースター完備! なんと焼肉ライクには 無煙ロースターが完備されてるので、 服に焼肉の匂いがつきにくいです。 なので、お仕事の間のランチでも仕事終わりでも使うことができそうです。 服の匂いが気になる女性の方でも気軽に入ることができそうですね。 焼肉ライクはメニューが豊富! 焼肉ライクには、 お肉9品を50グラムから用意したセットメニューが提供されています。 国産牛カーペットしゃぶすきセット(生卵付き)100グラム860円• 牛タンカルビセット100グラム970円 などが用意されています。 どのセットも ご飯とスープ、キムチ付きです。 グラム数によって値段が違いますが、どのセットもお得に食べることができそうです。 焼肉ライクで使われているお肉ってどんなお肉なの? 一番大切なのは、お肉の質! 焼肉ライクでは、 黒毛和牛A3雌牛や冷蔵USビーフなど高品質のお肉が使われています。 使用するお肉の原価も他の焼肉店より高くかけられているとのこと。 さすが、焼肉のファストフードを目指すだけあって、高品質のお肉をリーズナブルに食べることができますね。 焼肉のファストフード化!焼肉ライクの評判とは? 多くのプレスリリースを行なったおかげか、開店初日は 100人オーバーのお客さんで行列が絶えなかったそうです。 評判も多く寄せられ、良い意見も悪い意見もありました。 ただ、悪い意見は少ないようにも感じました。 良い意見としては 「 美味しいお肉が手軽に食べられる」 「 ボリュームがある」 「 女性一人でも気を使わずに利用できる」 といった意見が目立った印象です。 悪い意見は 「 仕切りが中途半端で、正面で食べている人の顔がばっちし見える」 「 値段相応の味」 といった意見が多かったです。 Sponsored Link 焼肉ライクは焼肉を身近に感じさせる最先端の業態! 今回は、簡単に焼肉ライクのことをまとめてみました。 焼肉ライクは一人で気軽に焼肉を食べさせてくれる、新感覚の焼肉屋さんです。 マックやモスバーガーといったファストフードに「 焼肉」を近づけようとするこの新しい動きは、大変価値あるものに感じます。 焼肉ライクは5年で300店舗を目指しているそうです。 焼肉が手軽に食べられる時代を目指して、ぜひとも店舗を増やしていってほしいですね! Sponsored Link.

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