きゅうり と わかめ の 酢の物 レシピ。 ホタテ缶ときゅうりの酢の物のレシピ/作り方:白ごはん.com

きゅうりのレシピ簡単人気15選!【たたききゅうり・漬物・中華風など】

きゅうり と わかめ の 酢の物 レシピ

SPONSORED LINK きゅうりとワカメの酢の物 まずは「きゅうりとワカメの酢の物」を紹介します。 きゅうりとワカメの酢の物 材料 きゅうり・・・・2本 乾燥ワカメ・・・ひとつまみ 塩・・・・・・・適量 お酢・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・大さじ2 酢の物の黄金比! お酢と 砂糖1:1 計算しやすく 覚えやすいです。 クックパッドで人気のレシピで つくれぽは100人を越えています。 キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物 次は「キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物」を紹介します。 ちなみに、 カニカマは冷凍できるので こういうレシピはすぐ作れるようにしています。 SPONSORED LINK きゅうりとわかめとツナの酢の物 次は「きゅうりとわかめとツナの酢の物」を紹介します。 きゅうりとわかめとツナの酢の物 材料 きゅうり・・・・1本 カットわかめ・・5g ツナ缶・・・・・小1缶 酢・・・・・・・大匙2 醤油・・・・・・大匙1. 5 砂糖・・・・・・大匙1 胡麻油・・・・・少々 ツナを入れると 子供がたくさん食べてくれます。 魚の栄養も摂れるので ぜひ、作ってみてください。 お勧めのレシピ たこときゅうりの酢の物 次は「たこときゅうりの酢の物」を紹介します。 いかがでしたか? 酢は疲労回復になり 疲れた体にどうぞ~ SPONSORED LINK•

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きゅうりとわかめの酢のもの by土井善晴さんの料理レシピ

きゅうり と わかめ の 酢の物 レシピ

戻したわかめはしっかりと水を切るのもポイント。 きゅうりは薄めの輪切りにしてきれいなポリ袋に入れます。 塩を入れたらポリ袋の口を閉じて、軽く振りながらよく揉みこみます。 このときポリ袋に空気を含ませると塩が均一に混ざります。 きゅうりは1枚1枚ずらしてバラバラにするように、スポンジを潰すくらいの力加減で揉みこんでいきます。 全体的に塩が回り水分が出始めたら、この状態で空気を抜いて5分ほど休ませます。 ボウルで水抜きする場合でも同様ですが、もし、きゅうりに塩を振って空気に長時間、触れさせていると、どんどん水分が出て透き通ったようなキュウリになります。 こうなると彩りも悪く水っぽい酢の物になり失敗です。 5分ほどしたら水を切ります。 ここでポリ袋の裏技が1つ。 この切った穴ぼこから水気を出してしまう作戦です。 ポリ袋のきゅうりをギュッと絞って・・・ 穴ぼこから水気を出します。 こんな感じで緑色の水分がどんどん出てきます。 水気をしっかりと切ったらわかめときゅうりをボウルに入れて、合わせて調味料を加えてよく混ぜ合わせます。 *きゅうりを洗う必要はありません。 お皿に盛り付ければ、美味しい酢の物の完成です! きゅうりの酢の物を上手に作るコツ 最大のコツはきゅうりの水切りをすることです。 しっかりと水切りしたきゅうりにはお酢や砂糖がよく染み込んでとっても本格的な酢の物になります。 塩を振ることできゅうりに含まれている余分な水分がでて、味が染み込みやすくなるのです。 きゅうりの酢の物の味付け このレシピはお酢がよく効いたさっぱり味です。 お酢が苦手な方は砂糖を大さじ1ほど加えるといいでしょう。 他にも、味の素や鶏がらスープの素などのうま味調味料を入れても相性がいいです。 ごま油を入れてコクを出したり、ラー油を入れて中華風にしても美味しいですよ。

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ホタテ缶ときゅうりの酢の物のレシピ/作り方:白ごはん.com

きゅうり と わかめ の 酢の物 レシピ

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