ピッツェリア マリータ。 ピッツェリアマリータの警報・注意報

京都にピッツェリア「マリータ」-旅先で食べたナポリピザが人生変える

ピッツェリア マリータ

以前はオタク息子を連れて東山「ダ・ユウキ」にちょくちょくお邪魔していたのですが、予約が難しいこともあって最近はもっぱらこちら。 でも今日、ふらっと行ってみましたらカウンター、椅子席共に満席でした! 元・歌舞伎道具職人が作る美味しいピッツァ! こちらの店主さんは元々歌舞伎の道具を作られていたそうなのですが、イタリアでピッツァを食べてその美味しさに感動し、一生懸命修業してお店を開かれたとか。 今でも年に1回、イタリア研修のため1か月ほどお店を休まれます。 「本日のピッツァ」に美味しそうなピッツァ「オーロ」を発見!「黄金のトマトソース」だそう。 これと、あと1つは無難に「マルゲリータ」を注文しました。 注文してから作り、薪窯に入れて焼くのでちょっと時間はかかります。 黄金色のソースがもう美味しそうです。 生地は薄くて軽くてパリパリ、ふちはもちもち。 コクのあるトマトソースに水牛のモッツァレラチーズが合わさってとても美味しい!マルゲリータも十分美味しいのですが、それが普通に思えるほどの美味しさ。 この「オーロ」、レギュラーメニューにならないかな・・・。 ピッツァにドリンクがついて1,000~1,500円ぐらいなので、和食やおうどんに飽きたなあ、という日のお昼にぴったりです。 O 、17:30~21:00 L.

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ピッツェリア マリータ (PIZZERIA MARITA) (四条烏丸/イタリアン)

ピッツェリア マリータ

堺町錦の本格窯焼きピッツァ 「ピッツェリア・マリータ」 こちら2012年にオープンしたお店で、 何気に初めて伺います。 カウンターとテーブル併せて13席の 小さなお店はすぐに満席。 しかも外国人率がかなり高めです! 料理はもちろんピッツァ、 他の料理の種類は少ないです。 とりあえず生ハム盛り合わせを。 ビールもイタリアビールしかないので外国にいる気分です。 そしてなんと言っても目の前の窯で焼かれるライブ感! さぁピッツァをいただきますよ。 少し寝かせ、発酵させた生地をコネコネされております。 弾力ありますね。 生地は小麦、水、塩、酵母のみを使用されているとの事。 何度か釜の中で移動させて、ほんの数分ほどで出来上がります!.

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薪窯で焼くオシャレPIZZA♡ 西浅草「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」でカジュアルイタリアン!

ピッツェリア マリータ

具材がたくさん乗っているから 見た目もなんだかボリューミー! 釜焼きで本格的に仕上げているだけあって 香ばしい香りが漂ってきます。 さっそくひとくち食べてみると 深くて濃厚なチーズの旨味がじゅわ〜っと口の中に広がる! モッツァレラとリコッタチーズの2種類を使用しているから 今までに感じたことのないコクを感じます。 シャッキシャキのフレッシュな食感と独特な香りは 1回食べたらやみつきになること間違いなし。 たっぷりのってるルッコラのおかげでさっぱりするの。 チェリートマトの程よい酸味がアクセントになっています。 これぞイタリアンの醍醐味! 弾力があるのにもっちもちの生地。 ひとくち食べてみると たっぷりとかけられたハチミツとクリームソースが 想像以上に甘くてびっくり! チーズとハチミツってこんなに相性がいいなんて知らなかった! デザート感覚で楽しめちゃう個性派ピッツァです。 このピッツァの主役である 無花果(いちじく)はとても存在感があります。 くせの無いフレッシュなモッツァレラと まろやかな味わいでとっても食べやすいゴルゴンゾーラは相性抜群! ブルーチーズは独特でクセが強いイメージだけど ゴルゴンゾーラはとっても優しい味わいだから 大人でも子供でも楽しめます。 ドレッシングはちょっぴり甘め。 ランチタイムをくつろぎながら ゆったりと楽しめます。 中でもおすすめなのが 景色を眺めながら食事が食べられる2階席。 スカイツリーを大迫力でみることができちゃいます。 セットでドリンクをつけれちゃうのもとってもお得! 単品メニューも注文できます。

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